“好好好。”他说着走过来，带我们到了后厨。

后厨也算清洁，一排刀具摆放得还算整齐。家用的菜刀，无非是宽面又方正的，市场上卖肉师傅用的刀，基本上都是窄长锋利的。餐馆后厨的刀，种类挺多，既有厚实的剁骨刀，又有柳叶式的剔肉刀，有不锈钢菜刀，还有尖头窄面单刃刀。周小飞眼尖，走过去拿起了那把单刃刀。

马得理急忙说：“注意，那个刀太锋利，小心别划破了手。”

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周小飞问：“马师傅，请问这把刀是用来做什么的？”

马得理说：“这是用来切片或者雕刻的。”

我说：“类似这种刀你们后厨有几把？”

马得理说：“这种刀并不常用，就这么一把。”

周小飞看了我一眼，我点了一下头，对马得理说：“马师傅，我们到包厢里坐一会儿吧。”

“好的。”

我们又来到了刚才的那间包厢。顾小玲立马为我们每人送来一杯热茶。于是，我们的谈话又开始了。

我说：“马师傅，听说你和张山的交情很深，你们俩是怎么认识的，又是怎么合伙开了这家餐馆？”

马得理显然没有想到我突然问这个问题，他犹豫了一下，才呵呵一笑说：“我和张山的交情还算可以，我们认识很久了，十多年前我刚到西州来打工就认识他了。那时，他在街头卖烧烤，我在附近一家餐厅当学徒。几年后，他手头积攒了一些钱，我也出徒正式当了餐厅掌勺的师傅。他说他出资，干脆两人合伙开一家小饭馆。我俩一合计就开干了，他出资百分之七十，我出资百分之三十，我掌管后厨，他负责前台，这样就办了一家羊肉面馆，生意也算不错。大概又过了两三年，看到这家羊肉馆要出售，价格也算合理，一共二百二十万，我们就转让了羊肉面馆，还是按三七开凑够了钱，买下了二元羊肉面馆。”

“今天早上，你怎么没有向李警官说明羊肉馆是你们俩合伙开的？”

“噢，当时他只问我昨天的事，没有问以前的事，我也没有说。”

“那好，你就再说说昨天的事。张山遇害，你怀疑是谁干的？”

“这个……我也想过，但始终想不出个头绪来。张山活着的时候，我也没发现他得罪过什么人，要是他真的得罪过什么人，总会流露出一点点，可我什么都不知道，这说明他真的没有得罪过人，却被人一刀给结果了。这得多大的仇呀！要是没那么大的仇，凶手也下不了这一刀。我猜想，是不是有人杀错人了？”

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