第 40 章 草莓奶酪

在壁炉前眯了一小会, 泠希又带着狗子进到灵田里盖围墙。

她之前垒的羊圈牛圈鸡圈有点不够用了，小鸡长大后需要的空间也更大，还多了一对变异鹿母子, 需要扩大一圈。

上次砌砖块用的水泥还剩大半袋, 泠希加水和了和, 这次直接一步到位，给它们盖个大房子。

灵田里不会出现恶劣天气, 温度适宜，所以也不需要封顶, 大大减轻了泠希的工作量。

泠希还是用几根木头钉在地里, 用塑料板撑起了一个小棚, 害怕它们觉得太晒没地方乘凉。

原本简陋的牧场摇身一变, 高级了许多。

之前种下的果藤也都顺着围墙朝上攀爬，等长出果子和叶子，变异动物们伸伸脑袋就可以吃自助餐。

变异小鹿已经不用再吃奶了，母鹿的奶水充足, 都便宜了泠希。

抢了小鹿的口粮, 泠希把没摘完的黄果摘下来喂给小鹿, 这只小鹿虽然是被迫抓回来的, 但它格外喜欢泠希，跟隔壁的变异小牛每天叫着争宠。

泠希觉得自己在动物界果然是抢手的人类，居然能混到这种待遇。

搁以前她想都不敢想。

变异母鸡生的那一窝小鸡仔也形成了条件反射，泠希一呼唤，它们就摇摇晃晃的跑过来啄她手心里的麦粒。

有的还跳在她手上，撅起屁股把头埋进去吃。

任何生物都是幼崽时期最可爱，泠希看着这群憨态可掬的小鸡，嫩黄的一片, 等长大就可以做炸鸡、蘑菇炖鸡、红烧鸡翅、黄焖鸡......

被可爱出的眼泪从嘴角流了下来。

实在是罪过。

泠希走到灵泉旁边洗手，蹲下去看游来游去的小鱼小虾，她这才发现之前肚子上带着虾籽的母虾已经生了，但是水里根本没有小虾的身影。

她看了看日渐肥硕的鱼，恍然大悟，小虾都被鱼给吃了！

都怪她当时没把这些小鱼小虾当回事。

泠希索性又挖了一个小池塘，把虾都转移过去，专门给它们搞了个单间。

气归气，鱼也不能不喂，泠希吃剩的米饭粒扔一坨在水里，它们就露着脑袋过来抢食，明明已经吃小虾吃饱了还装出一副没吃过饭的样子，连变异鱼都有八百个心眼。

等到这些活都忙完了，德牧也在小麦和稻谷上踩了好几个来回，还把它们叼起来摔打。

泠希把脱出来的麦粒和稻粒各自扫成两堆，分别装进袋子里，等明天中午太阳最大的时候再铺开晒，不然晚上会受潮。

今天的工作量也很大。

泠希擦了擦脸上的汗水，带着粮食袋出了灵田，感觉自己像个早出晚归干活的农夫。

她出来之前还把成熟的草莓全都摘下来了。

在这挂着也是挂着，不如拿回去洗洗全部做成好吃的，她的甜品菜单也需要更新了。

泠希很喜欢果味的食物，只不过以前吃的都是香精味，现下自己有了这么优质的水果，当然要物尽其用。

之前用黄果藤上结出的黄果做的果酱很受崽崽们欢迎，尤其是兔兔和仓仓，趁泠希不注意就从空间里拿出来吃，每次都你一口我一口，还挺和谐，不过嘴上残留的果酱自然逃不过饲养员的法眼。

那么大一罐果酱几天就吃光了。

泠希打算把草莓都摘下来，挑出小一点不那么红的做草莓果酱，剩下的大果放在壁炉上烘成草莓干。

草莓洗干净切掉屁股上的草莓蒂，泠希边洗边控制不住想吃，旁边的兔兔也乖乖趴在盆子边看，它和小仓鼠都疯狂迷恋草莓，但是饲养员不让吃的时候坚决不伸爪直接拿，就这么眼巴巴的望着泠希，等待投喂。

泠希受不了被它们这种眼神盯着，洗好两颗最大最红的自觉奉上。

小乖叼走一个，另一个留给仓仓。

它俩就在旁边吃的嘴巴鲜红，像喝了什么了不得的东西。

泠希洗好一盆草莓，切成小块，放到锅里慢慢熬出酸甜的汁液，沁人心脾的草莓香气越煮越浓郁，泠希尝了一点，又在里面放了一小块麦芽糖。

她做的麦芽糖不如白砂糖甜，加进去就是为了增加一些粘稠度。

草莓酱很快就熬好了，红艳艳的，还有一些没有完全搅碎的草莓颗粒，抹面包的时候吃起来很有口感。

一看就是真材实料。

连泠希搅拌果酱用的勺子上面残留的一点点，都被用面包擦干净吃掉了，锅底也蘸得干干净净。

蘸了这些边角料的面包成了最抢手的好东西，所有崽崽都争着要吃。

泠希用玻璃罐里的果酱抹出来的面包它们还不吃，就要吃兔兔嘴里的边角料。

泠希想到以前自己在外婆家跟表姐表弟们吃薯片，越到最后越要抢着吃，都觉得底下剩的碎渣渣是宝贝，抢着要往自己嘴里倒，为了争最后一块苹果和最后一片西瓜不知道打过多少次架。

可见不管吃什么，吃的就是个氛围感。

要是没有那么多人跟自己抢着吃，反倒没那么香了。

做了果酱，泠希又看到刚从灵田里新鲜挤出来的鹿奶。

她打算用挤出来的这些鹿奶，做鹿奶奶酪。

她记得以前看过的一篇文章，牛奶里加入酸性物质就会发生反应，把乳清分离出来，剩下的固体就是凝结起来的奶酪，加点果酱可以抹面包吃。

既然牛奶可以做，那么鹿奶也可以，道理都是一样的。

她手边没有柠檬汁，只能用一点白醋倒进加热的鹿奶里，边加热边搅拌，等一段时间静置，鹿奶果然成功分层。

上面浮着的淡黄色的液体就是乳清，下面就是奶酪。

把纱布放在盆子上，把乳清过滤出来，底下白色的就是柔柔软软的奶酪，闻起来有更加浓郁的奶香。

把奶酪压实，再继续挤出多余的乳清，奶酪就变得更加紧致，没有那么柔软，但是吃起来更有嚼头，很像泠希以前吃过的水牛奶酪球。

这样的做法虽然看起来粗糙，但也什么都浪费不了。

乳清可以留着做面包或者蛋糕，奶酪放在漂亮的玻璃碗里，浇上一点草莓果酱，就是草莓口味的奶酪，是好吃又好看的小甜品。

傻狗已经被这种精致的小东西香懵了。

它看着自己面前的小玻璃碗，有点无从下嘴，生怕破坏了这么好看的奶酪球。

泠希拍了拍它的狗头：“快吃，这是吃的，不是给你看的。”

傻狗的少女心被激发，嗷呜一声：“我不要吃，我要把这个放在床头！”

泠希：“......”

“还是吃了吧，下次我再做。”泠希挖了一勺塞进它嘴里，“好看都是次要的，快尝尝好不好吃。”

德牧满口生香，使劲点头。

好吃好吃！

没想到第一次做奶酪就大成功，泠希把奶酪端给狐狸，本以为它应该不会喜欢这种甜食，结果它比傻狗吃得还快。

泠希眨了眨眼，碗里的果酱奶酪就已经不知所踪。

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