第二百六十七章香格里拉之旅（六）

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更新时间：2019-12-3123:00:00

具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。

稍凉后撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。

一般情况下，腌制的琵琶肉至少要过一年才食用，储存时间能很长，肉色透明，吃起来肥而不腻，满口留香。

云南的宣威和诺邓火腿声名在外，但是藏在深山的迪庆的火腿也毫不逊色。

单是从猪肉本身，迪庆火腿就已经赢了，因为这里用的是”

藏香猪“。

腌制到位的迪庆火腿，风味美绝。

尼西土锅鸡也是香格里拉一绝。

当吃天然虫草散养的藏香鸡，碰到千年手工艺的尼西黑陶土锅，再放进点松茸，那真是无敌了。

藏香鸡汤色泽金黄，浓香扑鼻，鲜香味美，品尝过这种滋味的人只怕今生难以忘怀。

尼西老字号火塘土锅鸡：本地人都推荐的一家店，都是用的一斤多的仔鸡，鸡肉炖起来特别嫩，汤也非常鲜。

当然过林卡的重点还是吃，大块腌制好的牛肉、猪肉、排骨烤起来香到失去理智。

还有云南人烧烤必不可少的糯米肠、小瓜、土豆片和玉米，再来罐冰镇的啤酒和大片西瓜，真是感觉在过神仙日子。

喝完啤酒，他们又将前往下一个目的地，从小中甸离香格里拉市区大概半个小时的车程，那里森林青翠、草原连绵、鲜花遍地，还有独具风情的藏房和散养的牛羊和湖泊点缀其间，是个养眼又养心的过林卡首选之地。

还有不知道的奇妙“水果王国”

在其他藏区，水果就是奢侈品，但是在大香格里拉，由于河谷和日照的天然优势，当地盛产的水果不仅品种多，而且甜且多汁，重点还价格便宜。

从来不敢想在藏区可以实现水果自由，香格里拉就能轻松圆了这个美梦。

在内地吃蓝莓只能小盒小盒吃，在香格里拉就可以抱着盆吃。

这里江边生长的蓝莓，比低海拔和多雨的大理种植出来的就是甜，差不多每年这个季节，市场里的蓝莓都是堆着卖，一点也没有水果店里的蓝莓的娇贵样。

香格里拉面积巨大，地形众多，并不所有地区都是寒风呼啸。

在温暖湿润的峡谷地区，火龙果也可以肆意生长，而且大多都是红心的，又鲜又美，要多好吃有多好吃。

陈琛此时手里握着一个苹果，这是云南的丑苹果，味道鲜甜入口多汁，那是属于秋天的”

精彩“。

而在夏天，香格里拉峡谷里的果树上都挂满了红黄相间的小苹果，酸酸甜甜，玲珑可爱。

在香格里拉，除了常见的丰水梨和雪梨外，还有小小的青皮梨和形状和造型都很奇特的叫不出名字的”

新型梨“。

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